Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

Anh chị em Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng bánh tráng thập cẩm Banh khoai tay mi bo tôm tươi cuộn khoai trứng cuộn rong biển thạch bắp nướng bánh củ sắn rau câu dẻo Bánh ngô rau cau dua hau rau cau bi do lựa chọn rau cau sua chua rau cau nhieu lop phỏ bò lam rau cau tinh nhan tia hoa hong nhung tu cu den cháo cá lóc móng giò Ngọt ngào mè xửng Huế Mắm đu đủ 脛茠n Cách làm bánh su kem Cach lam bánh xeo Các Món nướng canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh Bún rieu Cá ù hoc nau an bánh xoài trang miệng Kem dâu tôm chiên tẩm nước cốt dừa handmade mon ngon moi ngay mắm ruốc Bánh nep rung tôm xào Bánh su kem chạo cá Cách làm bánh ít quá c Cá lóc cach lam gio meo vặt giò Video Mát ngọt cá úc khoai tây rán cach lam canh ga nau dua canh ớt đà lạt nhồi thịt dau hu kho chua ngot ngon cà chua Chè bà màu sốt cay cac mon lau cho giang sinh so huyet nau chao Me gà tôm đồng banh Doraemon miến tôm cac mon ham súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm Bún xào ca hoi sot nghe tay lam banh mi Món ăn bổ dưỡng tôm rang mặn Tôm kho bầu xào tỏi dứa dầm mứt dưa gà chiên nước mắm Mùa hè cá thác lác muối sả ớt chiên Thịt ba chi kho Ninh banh ú bánh trâng cach nau ca ri vịt vua dau bep vietnam kẹo sữa mềm Bánh plan mẹo măng cụt Cẩm Nhi bo cuon nam Banh khoai mi nuong Món tôm mon hu tieu den singapore cach kho ca nuc voi mit Bo vien đậu phụ non xốt xì dầu goi ngo luc binh ngon cu den Già lẫu thập cẩm làm đậu hũ món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày đầu món sườn Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó banh trung sua canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon tác dụng của ổi cach lam dau phu trái cây trộn sốt Hàn Quốc công thức cá hồi xào đậu cove và cà chiên thit TRUNG MUOI XÔi bánh quế dâu tây nau canh cua tom xo rau cu Luoi heo Bánh phở lòng bò xào chua ngọt Vừa Thực phẩm lành mạnh bánh chocolate vỏ chanh